阴米是什么米

更新时间:2024-05-18 16:53:00

  阴米是糯米的一种,是将糯米蒸熟后阴干而成的。阴米是一种具有地域特征的食物,食用的方法有很多,在湖南、湖北等地比较常见,由于阴米是经过蒸熟的,所以将其煮来食用的话一般不用太长时间。

  阴米是可以放冰箱冷冻的,在气温低的环境下不容易生虫,不过要保证阴米存放的密封性,防止其受潮发霉。

  在气温较高的时候,阴米会容易发生变质,所以阴米的制作和保存多数在冬季进行。

  避免阴米与水分高的食物放在一起储存,水分过多会导致阴米霉变,也不要将阴米放置到阳光照直射的地方。

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