兴县油枣
兴县油枣是吕梁市兴县的一个特产枣类，果实个头很打，色泽鲜亮，有着很丰富的营养成分，有着很悠久的历史，口感脆甜，有着很多的功效作用，快跟本站的小编一起来了解下这个特产枣类吧！兴县油枣油枣含有丰富的维生素A、B1、B2、C和蛋白质、糖类、有机酸、脂肪及人体所必需的18种氨基酸、铁、锌、磷、钙、硒与微量元素，是传统的营养滋补和医疗保健食品。特点油枣外形特征为个大、长圆形，色泽暗红，与其它枣相比具有含糖高
锄片饼
锄片饼是一种传统的面食佳肴，也是一种风味的早点之一，它的制作工序也是十分的简单，操作的流程也是较为方法，成品的美食更是十分的清香扑鼻，色泽金黄，口感更是外酥里脆，味道鲜嫩爽口，来上一口令人回味悠长，且此饼更是值得品尝的，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这锄片饼的特色风味吧！锄片饼也叫油锄片或临县饼子，很久以来，一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片，故名锄片饼。起源师却是烧制的酵面烧饼，不合
转九曲
转九曲是从陕北流传过来的古老的习俗，也是一种带有宗教迷信色彩的民间艺术形式，更是一种祭礼老子的文化活动，其展现的形式更是较为复杂多变，场面更是规模宏大，灯光更是五光十色，盛况空前的绝世景致，深得群众的青睐和推崇，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这转九曲的特色韵味和风采吧！转九曲“九曲”像个城廓又似一个迷宫，其回廓没有重复路径。有人把九曲称为“九曲黄河阵”。夜幕降临，360盏油灯同时点亮，锣鼓唢呐
临县红枣
临县红枣是一种深受女性喜爱的滋补佳品，它更是一种美容养颜的神奇食物，红枣中含有多种有益的营养成分和维生素，多吃更有助于补血益气的功效，也是有助于人体增进消化的功能，且红枣是盛产的小吃，口感鲜甜香美，味道芳香，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这临县红枣的特色风味吧！临县红枣
大明绿豆
大明绿豆是吕梁市兴县的一个特产豆类，有着优良的品种，质量很纯正，有着丰富的营养成分，对于人体健康也有着很多的功效作用，快跟本站的小编一起来了解下这个特产豆类吧！大明绿豆兴县大明绿豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县所产的大明绿豆品质优良，质地纯正，色泽墨绿，呈圆柱状，富含淀粉和多种营养成份。营养价值科学鉴定显示，兴县大明绿豆含脂肪19.8%，含蛋白质40.1%，并含有6种人体必需的氨基酸。本品味甘性寒
软米
软米是吕梁市兴县的一个特产米，有着丰富的营养成分，香软甜美，是养胃的佳品，具有很高的营养价值，对于人体也有一定的功效作用，快跟本站的小编一起来了解下这个特产米吧！软米软米米质介于糯性与粘性之间的一种优质米，其品种从日本引进，直链淀粉含量低，并含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。饭粒晶莹、口感香软甜糯、爽滑Q弹、冷后不变硬不回生，煮饭、熬粥均是养胃上佳之品，是老幼皆宜的健康主食。特点
黄米油糕
黄米油糕是一种油炸食品，也是一道风味的美味小吃，它的选料是精致的面粉所制作而成，制作的工序也是十分的简单，成品的油糕色泽金黄，味道幽香鲜美，口感更是软糯甘甜，可口不沾牙，来上一口更是令人回味无穷，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这黄米油糕的特色制作步骤吧！黄米油糕黄米油糕以黄米为主要材料烹饪的做法为主。以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。制作
柏籽羊肉
柏籽羊肉是吕梁市中阳县的一个传统特产，鲜嫩香甜，没有膻味，肉质很细腻，肉质洁白，深受消费者的喜爱，有着很丰富的营养成分，快跟本站的小编一起来了解下这个传统特产吧！柏籽羊肉
交口核桃
交口核桃是一种干果类的美食小吃，也是一种补脑的好食材，它是一种颇受大众青睐的美味之一，其核桃的体表外壳坚硬，需要开凿之后才能使用，口感清脆香醇，且核桃中的营养也是十分的丰富，多吃有益于增强人体的免疫功能，更能补充多种蛋白质成分，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这交口核桃的特色风味吧！交口核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质
抿圪蚪
抿圪蚪是一种传统的风味美食，它也是一种特色的面食之一，其抿圪蚪的制作也是十分的简单，所选用的食材更是较为单一，成品的外形更是香蝌蚪一般，色泽较为洁白光滑，口感更是有嚼劲并且较为爽嫩，且味道更是十分的鲜美，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这抿圪蚪的制作工艺吧！抿圪蚪有专用的制面工具。白面或绿豆面、高粱面，调成稀面，放碗中，用削尖的筷子将稀面沿碗边拔入锅内，呈不规则条状，易于消化。制作1、抿圪蚪因其
兴县黄豆
兴县黄豆是吕梁市兴县的一个特产黄豆，有着很丰富的蛋白质，也是制作豆制品的原料，也有着很丰富的营养成分，对于人体有着很多的功效作用，快跟本站的小编一起来了解下这个特产黄豆吧！兴县黄豆兴县黄豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县黄豆呈圆形状，极象鸡肾脏，当地俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料。特点兴县黄豆因其呈圆形状，极象鸡肾脏。当地又俗称为鸡腰子黄豆
开栅青豆角
开栅青豆角是吕梁市文水县的一个特产豆类，有着丰富的营养价值，是常见的蔬菜，深受当地人的喜爱，对于人体健康也有着很多的功效作用，快跟本站的小编一起来了解下这个特产豆类吧！开栅青豆角青豆角是豆角种类里的一种，又名豇豆。主要盛产于长江以南的各个地区。青豆角豆荚长而形成管状，质脆而身软。青豆角含有丰富的维生素以及矿物质，具有调理肠胃，化湿解毒治脾虚等功效。同时，青豆角肉质肥厚，口感脆嫩，味道可口。功效作用
拌凉粉
拌凉粉是一种特色的开胃凉拌菜，它所选用的食材是用新鲜的凉粉为原料所制作而成的风味美食，成品的凉粉更是十分的光滑，色泽较为洁白透亮，口感十分的嫩滑爽口，味道清香纯正，粉质更是十分的鲜美，且更附有嚼劲，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这拌凉粉的制作流程吧！拌凉粉调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。
中阳红枣
中阳红枣是一款滋补的佳品美食，也是一种独具风味的食品，它也是一种比较盛产的果品，成熟的红枣外表更是十分的光滑，色泽也是较为艳丽，口感也是十分的清脆鲜美，味道香醇浓郁，且红枣经过加工之后还可以做成多种食材，还有助于补血的功效，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这中阳红枣的特色风味吧！中阳红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳
交口骏枣
交口骏枣是一种独特的风味美食，也是一种休闲的零食，它更是一种比较盛产的食品，骏枣也是枣类的一种，它的外观十分的圆润，色泽也是较为鲜红，口感十分的松软香甜，且骏枣更是一种大众喜爱的滋补佳品，既有益气补血的功效，又有增强自身机能的作用，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这交口骏枣的特色之处吧！交口骏枣树势强健，树体高大，枝条粗壮，干性较强，树姿半开张，枣头红褐色，托刺发达，枣股大，枣吊长16cm左右，
驴打滚儿
驴打滚儿是吕梁市岚县的一个特色传统小吃，具有悠久的历史，层次分明，味道甜美，做法也是很简单，深受当地人的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色传统小吃吧！驴打滚儿驴打滚又称豆面糕，是岚县小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖
案糕
案糕是吕梁市离石县的一个特色传统面食，有着很悠久的历史，做法也是很简单，是当地家庭常见的美食，深受当地人的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色传统面食吧！案糕案糕亦称枣糕，用软小米拌水碾面，蒸熟，揉匀后分层压入熟枣后，置于案上纵向切块食用。原料黄米面500克、红枣150克、热开水。制作方法1.准备好500克黄米面。2.没有黄米面的，可以去超市或菜场购买大黄米，用料理机的研磨杯搅打成黄米粉。3.
柏籽羊
柏籽羊是生长在原生态环境之下的，它的自然条件也是十分的优越，其羊肉中的营养也是十分的丰富，蛋白质也是较高，且用羊肉制作成的美食更是十分的鲜嫩爽口，口感更是较为软糯香醇，味道清香，汤汁更是十分的浓稠，多吃羊肉有助于健胃消食的功效，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这柏籽羊的特色风味吧！柏籽羊岢岚的柏籽羊由于放养山林食柏籽喝柏水而得名，中阳柏籽羊依几十万亩侧柏灌丛资源自然进化，肉质密实，纹理清晰，肉色
流尖和子饭
流尖和子饭是一种具有较高营养的美食，它更是一道颇受大众推崇和喜爱的风味食品，和子饭的制作也是十分的独特，操作的流程也是较为简单，选用的食材也是十分的丰富，且和子饭具有色香味俱全的特征，更有爽口鲜嫩的特色，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这流尖和子饭的特色制作方法吧！流尖和子饭在当地居民早晚饭中都可以看到它，是最常见的一种主食！基本的来说，做法组合主要以：小米，山药蛋（土豆），蔬菜以及各种面食制作
中阳芝麻
中阳芝麻是吕梁市中阳县的一个特产芝麻，有着很丰富的营养成分，是很多菜肴的调味品，也可以榨油，对于人体也有着很多的功效作用，快跟本站的小编一起来了解下这个特产芝麻吧！中阳芝麻芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各
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